端午
安康
壹
端午节
农历五月初五是我国传统的端午节。在古代，这一天除了纪念屈原，其实还是一个全民防疫祛病、避瘟驱毒、祈求健康长寿的重要节日。
端午是入夏后第一个节日，气温上升，蚊虫苍蝇孳生，正是疾病多发的时期，因此被称为“恶月”或“百毒月”。
我国自古民间习俗人们往往会在家门口挂几株艾草，由于艾叶特殊的香味，人们用它来驱病、防蚊、辟邪，因而有民谚：“清明插柳，端午插艾”，艾草便成了端午时节去毒解秽的“利器”。
贰
艾草
艾草是一味实用的药材。在《诗经》、《黄帝内经》和《本草纲目》等古籍中均有关于艾草医药用途的记载。艾全草入药，有温经、祛湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、抗过敏等作用，因此也就有了“百草之王”的美誉。
别名：艾、艾蒿、家艾
来源：本品为菊科植物艾ArtemisiaargyiLevl.etVant.的干燥叶。夏季花未开时采摘，除去杂质，晒干。
性味：辛、苦，温；有小毒。
归经：归肝、脾、肾经。
功能主治：散寒止痛，温经止血。用于少腹冷痛，经寒不调，宫冷不孕，吐血，衄血，崩漏经多，妊娠下血；外治皮肤瘙痒。醋艾炭温经止血。用于虚寒性出血。
用法用量：3～9g。外用适量，供灸治或熏洗用。
贮藏：置阴凉干燥处。
《本草正义》："辟风寒涅，瘴疟。"
《名医别录》："主灸百病。可作煎，止下痢，吐血，下部匿疮，妇人漏血。利阴气，生肌肉，辟风寒，使人有子。"
《药性论》："止崩血，安胎止腹痛。止赤白痢及五藏痔泻血。""长服止冷痢。又心腹恶气，取叶捣汁饮。"
药
用
DRAGONBOAT
FESTIVAL
艾草普遍被制作成艾条或艾绒用作灸法治疗疾病，对于风寒湿邪引起的各种病症，可以达到温通经脉、驱散风寒、祛邪外出的目的；可以用于治疗阳气不足；温通可以助血行气、通络止痛，达到活血消瘀散结的功效。
因而临床上广泛应用于妇科疾病（如月经不调、痛经等）、呼吸系统疾病（如支气管哮喘、感冒、鼻炎等）、消化道疾病（如泄泻、胃炎等）、风湿痹痛类疾病（如颈肩腰腿痛、关节炎、类风湿等）等。
食
用
DRAGONBOAT
FESTIVAL
除了作药用外，艾草还会被善用至食谱当中，特别在广东的茶楼常见用艾叶制作而成的小吃点心。
艾叶青团也叫艾叶糍粑。
选用鲜嫩的艾草和糯米粉按1:2的比例和在一起，包上花生、芝麻及白糖等馅料（部分地区会加上绿豆蓉），再将之蒸熟即可。
艾叶青团表皮光滑，色泽翠绿，清香扑鼻，甘中带苦，质柔有韧性，食而不腻。还能温肺暖脾，散寒除湿，有养生保健的作用。
另一款用艾草做的美食是：艾叶红枣煮蛋
做法是：用艾叶10g，大枣五颗，生姜三片，鸡蛋一只，红糖适量。将艾叶、大枣、鸡蛋洗净，一同放入砂锅，加适量清水煮沸，鸡蛋煮熟后去蛋壳，再入锅煮5-10分钟，再放入红糖，最后去药材渣取汁和蛋，饮汤食蛋。
熏
艾
DRAGONBOAT
FESTIVAL
气候转暖后，蚊虫大量滋生，艾草属菊科植物，其茎、叶都含有挥发性芳香油，具有抗菌、驱虫作用。
艾草烟熏做法：
可取适量于艾草，放到小金属盘里，把门窗关好后，点燃，烟熏居室，操作时需注意安全，能起到给室内消毒杀菌、驱除虫害、洁净空气的作用，对呼吸道传染病等也有预防效果，且气味清香，无毒无害。
但由于芳香油挥发后容易使人皮肤黏膜潮红，所以在烟熏的时候，最好别待在屋内，待艾草熏透后打开门窗通风。
叁
温馨提示
食用艾草的注意事项
由于艾草性禀纯阳，故如有潮热、五心烦热、口苦咽干、盗汗等阴虚血热症状者慎用。
《本草备要》："血热为病者禁用。"
《本经逢原》："阴虚火旺，血燥生热，及宿有失血病者为禁。"
呵护脊柱、健康永驻
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长按