到了三月中旬，这几天天气非常晴朗，也正是踏青游玩的好时间，尤其是到了周末，可以去郊外和农村体验生活，品尝一些农家特色，作为一个美食博主，终于不用自己做饭了。小编也是农村娃，也是到处跑到处玩，简直就是一个淘气鬼，小时候我们都是天真无邪的，现在长大了，需要面对工作和生活的压力，尤其是家庭和孩子，总是让人开心不起来。女性的“暖宝宝”找到了，简单蒸一蒸，气血足了，脸色更红润。
马上就是春分节气了，正是风和日丽的好时候，选择踏青是不错的选择，尤其是让孩子体验农村的生活，农村的生活非常简单，早上起来农作，一天到晚，忙忙碌碌，可能农民赚不到很多钱，他们都是快快乐乐的。
这次去农村郊游，不仅仅品尝了当地的农家菜，还品尝一些特色的美食，而且还教我们如何去做美食，让我受益匪浅。
平时，我们也会做一些面点，但是都是包子和面包之类的，这次去农村真是收获颇丰，学会一道传统的地道美食——咸蛋黄肉松青团，以前小时候奶奶给我们做过青团，但是咸蛋黄肉松青团还是第一次吃，这次也与农村的厨房师傅学习，其实做法并不难，现在将这种美食的做法分析给大家。
食材用料：准备糯米粉克左右，澄面35克左右（也就是小麦面粉），猪油20克，细砂糖30克，开始少许，艾草少许（艾叶），几个咸蛋黄，肉松70克，沙拉酱30克，其他。
制作难度分析：
掌握艾叶的焯水和处理技巧，难度很低。
第一步：
将新鲜的艾草去掉根部和黄叶，用清水反复冲洗艾叶，起锅煮一锅热水，艾叶下锅煮一分钟，去掉艾叶的苦味和异味，控干水分后备用。
第二步：将艾叶用破壁机打成汁，然后用漏勺控干杂质备用，准备好一个光滑的器皿，加上克糯米粉，细砂糖少许，根据自己的情况添加一些开水，将艾叶汁也倒入在容器里，最后加上一些澄面，均匀搅拌片刻。
第三步：
用手将艾叶面团揉搓成团，然后覆盖一层保鲜膜，将面团醒15分钟左右，这样吃起来的青团口感软糯。
第四步：将咸蛋黄放在一个碗中，咸蛋黄上锅蒸熟，用勺子将咸蛋压碎，然后放入一些肉松和沙拉酱，快速将其搅拌均匀。
第五步：
将艾叶面团揉成一个个圆形，掌心压平后放入调好的馅料，然后将其包圆，捏紧收口，将收口朝下摆放，依次做好放在蒸笼里。
第六步：盖上锅盖蒸15分钟，蒸好的青团刷上猪油防止开裂，放凉后就可以食用，这道口感香甜软糯，营养美味的咸蛋黄肉松青团做好了。
推荐语：
艾叶是一种农村常见的野草，叶子晒干能够入药，叶子也可以做成各种美食，青团就是选用新鲜艾叶做成的，可以当早餐和辅食食用。
艾叶富含多种微量元素，是女性的“暖宝宝”，能够起到活血调经，补血气，驱寒除湿的目的，每天吃几个，湿气没了，脸色越来越好。
你们学会这款美食的制作方法？（所有图片来自网络）
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