舌尖上的桃花潭之清明佳肴

清明时节雨纷纷。祭祖踏青之余,品味独特美食,感受传统节日。桃花潭不仅有令人流连忘返的迷人风景,更有让人垂涎欲滴的美味佳肴。本期小编为大家介绍八款桃花潭畔度假酒店的清明特供菜,可爱的吃货们,美味在此,你准备好了吗?

艾蒿饼

说到清明美食,第一想到的当然是艾蒿,艾蒿具有理气血,逐湿寒的作用,清明时节食艾蒿对身体有很大的益处。桃花潭艾蒿饼是清晨采取最鲜嫩的艾蒿叶经过多重工艺制作而成,吃起来满口清香,还带一种特有的甘味,让人回味无穷!

                    

干锅四宝鸭

色香味俱佳差不多就是这道菜最好的形容了。芳香四溢,油而不腻,色泽鲜美,口感爽滑酥嫩,且具有驱寒、降低胆固醇的滋补作用。

                                      徽州乱炖

徽州乱炖也叫水阳三宝。桃花潭隶属于宣城,来过宣城都知道笔墨纸砚这文房四宝,却鲜有人知道水阳三宝这道地方菜。水阳三宝指的是鸭脚包、鸭翅和水阳干子。也不知道是哪位厨师突发奇想把这三宝组合在一起做成一锅煲,就变成风靡整个宣城的地方特色菜“水阳三宝”啦!

                                      咸猪尾炖鸭

猪尾巴具有补腰力、益骨髓的功效,含有丰富的胶原蛋白。当猪尾与鸭肉相遇会碰撞出怎样的美味火花呢,这道菜将会给你答案。质嫩爽口是它作为桃花潭特色菜的美食哲学,所以说来桃花潭,你可以错过早春的桃花,决不可再错过这道咸猪尾炖鸭了哦!

                                      京酱鸭舌

鸭舌含有能量,蛋白质,钙,维生素E,钠,核黄素。桃花潭的这道京酱鸭舌可以说是简约而不简单,值得你细细咀嚼品尝。

                                      土豆蛋闷肉

小巧玲珑的土豆蛋一不小心走入了闷肉的世界,色味俱佳的珍馐美味就这样诞生啦!

                                      

野菜汁蛋挞你也许吃过各色的蛋挞,可曾吃过这道桃花潭特有的野菜汁蛋挞,不同于平常蛋挞不免有些甜腻的口感,它另辟蹊径,把野菜自然质朴的灵魂融入其中,走出不一样的美味路线,可以算的上是蛋挞界的小清新。

                                      徽式桃花潭豆腐汤

汤如美酒一饮而尽,舌舔唇边回味无穷,说的就是这道清淡鲜美的徽式桃花潭豆腐汤啦。

                  

清明时节,欢迎来桃花潭做客,各色美味美景就等品位不凡的你来体验呢!

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