寄语金图丨总有一处深情,可寄乡思

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关于端午节的记忆,有颜色,有香气,更有诗的韵味。

在本周的“寄语金图”中,我们精心挑选了五位读者的走心留言。

总有一处深情,可寄乡思。读者笔下的端午感人肺腑,快一起来欣赏吧!

01.罗鹏

记得在乡下插队的时候,每到这个时节,正好是乡亲们刚刚消停一点的时候。早稻已经茁壮成长,小麦已经颗粒归仓,晚稻秧苗正在缓青,所以,这时的乡亲们才能闲下功夫来,忙着过端午节了。

大妈们盘腿坐在炕上,手里忙着搓五彩丝绳,把搓好的五彩丝绳,拴在姑娘们的手腕上,预示着夺一个好彩头。

针线活好的大嫂们,用平时做衣服裁剪下来的花布头,缝制成粽子的形状,里面装上香料,一个个窜起来再拴一个小铃铛,挂在窗棂上。风吹进来的时候,叮当作响香气袭人。

老奶奶们,戴着老花镜,在红布上绣上“五毒”,做婴儿的红肚兜。年轻的小伙子和姑娘们在田野里割来艾草挂在门槛畔,再剪两个红色的纸葫芦贴在门旁,预示着福禄吉祥。

大姑娘、小媳妇,围在一起包粽子。那碧绿的芦叶、雪白的糯米、红彤彤的小枣,包在一起,粽情、粽意、粽香……

这时候的男人们,聚在一起,侃大山、唠家常、喝烧酒,把那旱烟袋抽得吧嗒吧嗒直响……

几十年过去了,时常会回想那时过端午节的景象。那时的生活,虽然比现在凄清了许多,但是,多年以后的今天,那个端午的清晨,妈妈在大锅里烀熟粽子的清香,总会轻易飘进我的梦乡……

02.KennyPan

时光转至六月天,艳阳高照,瓜果飘香;又到一年端午节,荷叶滴翠,糯米甘甜。

现在大家的日子都过得红红火火的,吃粽子已经是随时随地的事儿。端详着粽子那圆鼓鼓的萌样,闻着粽子那独有的芬芳,时常会想起外婆亲手做的粽子。

小时候,生活条件还比较艰苦,那时粽子可以说是一年只能尝一遍的难得“珍馐佳肴”。爸爸是广州知青,认识妈妈后就在珠海落地生根了。所以,从小我就生活在外婆身边。印象中,每到端午前外婆都会包粽子。孩子们就在旁边眼巴巴地守着、看着,盼着第一个吃到新鲜出锅的粽子。

外婆包的粽子并不复杂,但也要有一定的技艺:两片粽叶折成牛角形,一只手握成空心拳顺势托着,一只手往“牛角”里面灌注已浸泡好的白糯米。米加得差不多与“牛角”的边缘平齐了,就轻轻压实,最后再添一小勺,这样粽子煮熟后会显得饱满。

加完米后,外婆会把稍长一边的粽叶翻折过来,封好漏口;接着扯一根棉绳把粽子捆起来。捆粽子也是有技巧的,不是绕毛线一般五花大绑,而是很轻巧地系住,既美观又结实。一个牛角粽子成形后,我会第一时间从外婆的手里接过来,闭上眼贴着粽叶闻一闻,粽叶蕴藏的草木香、糯米浸染的米香糅合在一起,沁人心脾。

粽子会提前一天煮好,端午节当天加热下然后端出来。粽叶还没等扯开,香气就已溢满了整个房间。

因为包的粽子不是很多,享受这种美味的只有几个孙子辈孩子,儿女辈的只能是尝尝味道。外婆最是“吝啬”,自己总舍不得吃,吃完的粽叶还收起清理干净,明年接着用。

我后来吃过八宝粽、蛋黄粽、鲍鱼粽......却都不及外婆的粽子好吃,有着纯粹的清香;我后来见过长长的竹筒粽、缠着五彩线的迷你粽,却都不及外婆那裹得错落有致的两层叶粽好看。外婆的粽子在每个端午,都温柔敲打着我童年时的味蕾。

03.芝麻宝贝

一叶裹乡愁,一线牵思念。

又是一年端午到,近几日我成了“吃百家粽子”的幸福人(品尝到了广东同事家亲手包制不同口味的南方粽)。

弹指一挥间,离开大家庭的端午聚会也有许久……小时候,姥姥口中的“五月节”是热闹的节日。因为端午节是农历五月初五,北方老人习惯称之为“五月节”。那会儿的端午还不是法定假期,但全家人即使工作或是上学都要准时回家团聚。端午节的前一周姥姥就会包好甜枣粽子,白白的“胖子”里面包裹着一家甜甜的情意……

后来慢慢地我长大了,姥姥年岁大了。妈妈包的粽子除了红枣和蜜枣口味,还增加了肉的口味,和南方粽不同在于,里面仅有腌制后的新鲜肉馅,香香的味道一直都在……

北方的端午节早晨,家家户户都会早起,天还没亮就出去采摘带有露水的艾蒿,或是在河边走一走,用清晨的河水洗洗眼、洗洗脸。回到家里就把新鲜的艾蒿枝叶插在门窗口,等自然风干;如有人生了湿疹、风疙瘩等皮肤病,便可用艾蒿煮水擦洗患处;而这时大人们回到家中又开始忙碌起来了,给还在熟睡中的小孩子戴上“五彩绳”:一般用家中5种颜色的缝衣线制成。依稀还记得妈妈给我戴“五彩绳”时我半睡半醒、接着又睡过去的情景,如今长大了仅剩下了美好的回忆……这里要说一下,端午节后的第一场雨是要把“五彩绳”摘掉丢到雨水中冲走,传说不好的东西就会被冲走了,现在想想真是有意思。

而后,家家都忙得不亦乐乎。心灵手巧的用彩色纸叠出五颜六色的葫芦挂在窗前门口,寓意福禄、安康、避邪驱瘟、带来好运;家家户户早餐桌上必不可少的是粽子和鸡蛋。鸡蛋最早的都是水煮,后来衍生了其他做法,茶叶蛋、鸭蛋、鹅蛋……民间相传端午节吃蛋一为图吉利——祈祷一年不生病;二为改善生活,可能过去的生活条件不好的原因吧。记忆中一定要吃鸡蛋的日子要么生日,要么端午节。也有人说吃鸡蛋寓意生生不息的美好愿望。学生时代端午节如果未能碰上周末,班里的同学就会带着水煮蛋到学校玩撞蛋游戏,胜出者据说会迎来好运的。

传统的记忆润物细无声般代代相传,留下来的必然有它值得的意义。如今从北到南感受不一样的端午,不一样的文化。不管是北粽还是南粽,不管是孩童还是成人,感受当下、品读传统、传承文化显然才是最重要的。

粽叶飘香、情系万家。作为中华民族的重要传统节日,端午节承载了人们对美好生活的向往,希望它不仅仅是历史文化的延续,更能彰显中国独有的文化范儿——我们叫它中国“味道”。

04.Anxuananxuan

总叹时光去如烟,转眼端午至眼前。看到金湾区图书馆举办的端午活动,不禁想来分享我和端午的故事。

关于端午,印象最深刻的就是朴实无华的白米粽。在我的老家贵州,每每端午前后,伯母便会提前一晚上浸泡糯米,大伯当天到山上采摘带有晨露的粽叶,然后浸泡粽叶,一家大小都包粽子。包好后浸泡一晚上,第二天便大锅煮熟。出锅的粽子,剥开粽叶,便能闻到清新的粽叶鲜味,混着糯米的香,蘸着白糖,一次两三个。朴实无华的白米粽总能感受平凡的温馨和幸福。

除了吃粽子,还用艾做成人形,悬于门户之上,“以禳毒气”,驱魔辟瘟。小镇家家户户门口插艾草和菖蒲。大人们忙着包粽子,相互赠送粽子,小孩们享受端午假期吃粽子的快乐,不亦乐乎。

我在闽南泉州生活长大,泉州的粽子还有肉粽、海鲜粽,包有香菇、肉丁、干贝还有蛋黄,太好吃啦!福建泉州的端午赛龙舟也别具一番风味。

端午,铭记爱国英雄屈原精神时。铭记诗人屈原的忧国忧民,“长太息以掩涕兮,哀民生之多艰”。铭记史官屈原的信念坚定,“举世皆浊我独清,众人皆醉我独醒”。铭记英雄屈原的不畏强暴,“亦余心之所善兮,虽九死其犹未悔”。铭记屈原的追寻真理,“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索”。

总叹时光如去快,转眼端午至眼前。我也将“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索”。作为人生座右铭,曾天未黑尚可赶路前行,立志百折不挠去寻找我那理想中的人生之道!今年是在珠海读大学的第三年,端午了,大伯伯母每年都会从贵州给我寄来自己家包的粽子,还嘱咐我分享给同学、朋友们。

小小端午粽子,一叶裹起乡愁,一线绕尽思念。感谢金图的线上分享串联起了我与端午的独特记忆。

05.太阳花

老家在湖南,湘江就从家门口经过。尤记得小时候,每到端午节那天,穿过人山人海的街道,走到街道的尽头,就是河堤。河堤上全是人,好似整个镇子的人都出动了,大家都是来看龙舟比赛的……

彼时还小,很期待端午节,不但可以看龙舟比赛,还有好多好吃的。除了粽子,好像那时老家很多水果都是从端午节开始上市,李子、杨梅、桃子、荔枝……当年穿过街道,满目都是各路水果贩子、杂货铺子,以及揭开锅盖冒出水汽的餐食铺子……人山人海的景象,竟有一种“清明上河图”的动态错觉。这些画面一直定格在心中,只要想起老家,必定会想起那时的烟火景象,想起河面上那几艘伴随鼓声拼命前进的龙舟。

如今,离家千里,家乡的龙舟赛已经有二十几年未见过了。不知道今天的河面上是否还有拼命前进的龙舟,不知道河堤上是否还有翘首期盼、极目远盼的人群,不知道通向河堤的那条街道是否还人头涌动……想向远方和身边的人们说一声:端午安康!愿这世间,一切安好!

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