农村土地里冒出的野菜,全是宝贝,你最爱哪

北京中科白癜风医院刘云涛 http://disease.39.net/bjzkbdfyy/171028/5798904.html

在童年的记忆中,春风渐暖,一场淅淅沥沥的春雨过后,山坡土地田间地头,一簇簇青翠欲滴、生机勃勃的野菜在腐烂的枯草中探出了头。一起来看看,昭通农村地里都“冒出”了哪些宝贝?

蒲公英

清热解毒,消肿、利尿

具有抗菌的作用,能激发机体的免疫功能

达到利胆和保肝的作用

折耳根

折耳根田间地里到处都是

用酸菜、辣椒、酱油拌或者炒腊肉

味道都是棒棒哒

大胆的举起你们的双手

告诉小编

爱吃折耳根的人有多少

香椿

春天花开,树干发芽

小时候总会到处去树上搬香椿

如今菜市场、超市都能够买到

不用大家亲自去采摘就能吃到

尽管价格偏高,也还是广受人们的喜爱

香椿炒鸡蛋

既营养又美味,老少皆宜

野葱

这种野葱比市面上卖的香太多了

凉拌菜里加一点

特别是炒洋芋的时候

放上野葱,一定一扫而光

野艾蒿

用于少腹冷痛,经寒不调,宫冷不孕

吐血,衄血,崩漏经多,妊娠下血

外治皮肤瘙痒,脱皮

笋子

雨后春笋,其味道清淡鲜嫩

做汤味道也绝佳

大众所接受的方式是笋子炒肉

笋子含丰富的纤维素,能促进肠蠕动

从而缩短胆固醇、脂肪等物质在体内的停留时间

故有减肥和预防便秘、结肠癌等功效

地皮菜

雨后天晴的山坡青苔上

会滋生出软软的野生木耳

小孩子经常拿在手中把玩

地皮菜富含蛋白质、多种维生素

和磷、锌、钙等矿物质

能对老年痴呆症产生疗效。

地皮菜是一种美食

最适于做汤,别有风味,也可凉拌或炖烧

地皮菜属于寒性食品,不建议吃太多

荠菜

初春的野荠

叶绿鲜嫩、味道纯美、营养丰富

包饺子,荠菜汤也不错

荠菜炒鸡蛋、用鸡丝或肉丝炒食也很好

荠菜的药用价值也很高

荠菜含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物

可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量

还具有利尿、解热、止血、明目等养生功效

春天来了,气温升高

充满生命力量的绿意迅速蔓延

野菜遍地,生机盎然

还记得小时候满山跑

发现这些美味的场景吗?

都来说说你最喜欢吃哪个?

来源|网络

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