艾草长的正旺盛,路边薅一点,用处多,能泡

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艾草长的正旺盛,路边薅一点,用处多,能泡脚能煮鸡蛋

艾草是“菊科”类的一种植物,在农村经常能见到,路边,地头上,山间到处都有艾草的身影,在乡下叫它艾蒿的更多,艾草可也是一种宝贝,虽然是野草,身份地位还是有的,艾草是野草中最高端的。

随着夏季的到来,路边的艾草都呼呼的从地里窜出来,此时的艾草正是最新鲜的时候,可以收集一点,艾草的用处很多很多,生活在农村的朋友可能深有了解,小时候经常吃艾草煮的鸡蛋,味道很香,艾草晒干以后还可以熏蚊子。

艾草的3大经典用处,你知道多少?

1.艾草煮鸡蛋:

新鲜的艾草割回家,放在锅里,放入几个鸡蛋,在锅里加入少量的水,小火慢慢的煮,连续煮上一个小时,艾草叶子的汁水在高温下跟水溶解在一起,鸡蛋煮熟了,把蛋壳敲碎,继续煮,半个小时,艾草的香味煮进鸡蛋里,鸡蛋满满的艾草香味。

艾草煮鸡蛋在农村是很流行的,端午前后,几乎家家户户都会煮上一锅,鸡蛋鸭蛋鹅蛋混在一起煮,全家人一起吃。

2.艾草熏蚊子:

在我很小的时候,一到夏天的傍晚,周围的邻居都会聚集在道路两旁凉快,因为晚上有蚊子,很多人上山放牛的时候,割一些艾草回家,晒干了,用麻绳捆在一起,点燃之后,晒干的艾草会冒出白烟,熏蚊子很管用。

一小把晒干的艾草就能燃烧一晚上,村里有些种西瓜的老头,晚上在瓜地里睡觉,也是靠着艾草驱蚊虫的,两三米之内的蚊虫是不会靠近的,点燃的艾草烟气很重,很有效。

3.艾草泡脚去除脚气:

艾草叶子有杀菌的作用,保留艾草的叶子,把枝干去掉,用热水煮上3分钟,透明的水会变成黄色,用艾草煮的水泡脚,可以去除脚底的汗臭味,杀灭脚上的细菌病菌,这一招很管用,到现在还有很多人有用艾草泡脚的习惯。

每到一年的端午节,村里的一些老人,还会把艾草挂在自家的大门上,艾草还有“辟邪”的作用,它也是唯一一种能进入千家万户的野草,作用多,自身的价值就很高,在南方地区,有一种很著名的美食,艾糍,也是用艾叶做的,艾香的味道加上糯米的柔软非常好吃。




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