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少林白蒿糕
原料:标粉、玉米面、黄豆面各克。
辅料:白蒿(即鲜嫩茵陈)克,生姜30克,五味子30克,陈皮15克,姜黄15克,食盐20克,麻油适量。
制法:先将三种面混合,发酵。再将辅料切成细沫,用麻油调成糊状。把发酵面擀成饼,摊上辅料糊,卷成卷,蒸熟后切块,每块重约克。
功效:燥湿健脾,清热解毒。
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